塩麹、 醤油麹、 甘酒、 そして味噌。 我が家の食事にに欠かせない、 手作りの発酵調味料たち。 「あぁ、私、 コージがいなかったら もう生きていかれない・・・」 というくらい、溺愛。 日本人でよかった… という幸せをかみしめつつ〜〜〜 ご無沙汰の発酵ごはん教室 ...