1月24日、 リクエストから生まれた新講座 麹パワーの調味料教室【甘酒編】 開催いたしました。 ずっとなんとなく感覚で作っていた甘酒も、 この講座開催にあたり、 どうやったら、だれにでも、簡単で、失敗なく作れるのか、 試行錯誤、再検証。 麹の魅力も、頭ではわ ...