ボディケアスペース【3R+more】ココロとカラダの女性専用リラクゼーションサロン

完全プライベート空間の隠れ家サロンです。
中医学を基にした経絡セラピーによる、カラダとココロのメンテナンス、
身体の内側からも元気になる、発酵ごはんの教室も開催しています。

カテゴリ: 酵母ごはん教室

先日、新しいご縁で、 甘酒講座の依頼をいただいたと思ったら、 発酵チョコレートはできないか? と言われまして・・・ チョコレート原料のカカオも、 一応発酵のプロセスをふんでいるので、 発酵食品と呼べなくもないのだけれど… 私がよく、ごはん教室のとき、 ランチの ...

師走ですね。 ところで、 おせちは作る派?買う派? あまり好きじゃないって声もよく聞きます。 なんでかな? きっと甘すぎるからかと。。。 和食って、 結構お砂糖使用量が多くて、 特に保存したいおせちは、 びっくりするほどの砂糖量。 そして売ってる ...

人気の麹パワーの調味料教室、 開催日決定です! ○●○●○●○●○【募集】 日本が誇る『麹』の魅力を知り、 まずは日々使う調味料を変えてみませんか? 『発酵』を身近なものに感じられるよう、 簡単でおいしい、コージ調味料を作るワザをレクチャーします。 ①塩コー ...

1月24日、 リクエストから生まれた新講座 麹パワーの調味料教室【甘酒編】 開催いたしました。 ずっとなんとなく感覚で作っていた甘酒も、 この講座開催にあたり、 どうやったら、だれにでも、簡単で、失敗なく作れるのか、 試行錯誤、再検証。 麹の魅力も、頭ではわ ...

大好評の【麹パワーの調味料教室】 『塩コージ&醤油コージを知ろう!の巻』 に参加された方から、 デザートに出した甘酒アイスが美味しすぎる! ということでリクエストを頂き、 『甘コージで砂糖なし生活!の巻』 ついに開催します! 「しょっぱいも ...

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