毎年恒例、寒仕込みの手前味噌教室。コロナ禍でどうしたものかと思いあぐねておりましたが、熱いリクエストを頂戴し、寒仕込み、とは言いがたい小春日和の2月の週末今年も無事に開催することができました。↑2020年仕込みのツルタ家の味噌たち 味噌の材料は大豆、麹、塩の3 ...
カテゴリ: 発酵ごはん教室
発酵ごはん教室も自粛中ですが・・・
かなりのご無沙汰、 なんと4ヶ月ぶりの投稿となってしまいましたが… 安心してください、 元気に生きております(・∀・)v お仕事以外の集いもないので わりと時間はあるはずなんですが、 目の前の日常をこなすことで精一杯。 なんででしょうねぇ〜?? 毎年この時期は 発酵 ...
自家製味噌で免疫力アップ!
毎日コロナの話題で持ちきりの昨今。ニュースやSNSをみていると、ウィルスよりも、人々の心がささくれ立ってくることの方に不安を感じてます。そんな中でも私は毎日の発酵ごはんと、愛する息子の笑顔で免疫力を上げまくっております😁👍開催報告が遅くなりましたが、今年は3 ...
寒仕込みの手前味噌作り2020
1月になったというのにあまり寒さを感じないので、うっかり忘れそうになりましたが〜〜😅今年もやります❗毎年恒例、手作り味噌の会。 味噌の材料は、 大豆、麹、塩。 たったこれだけの 3つのシンプルな材料が醸し出す、 日本の誇るmisoハーモニー シンプルだから ...
☆麹パワーの調味料教室のご案内☆
「時短簡単、でも身体にいいごはんが作りたい!」「発酵食を手軽に取り入れたい!」「お弁当にも活用できる保存食が知りたい!」「こどもが風邪をひきにくい丈夫な体に育ってほしい!」「いつまでも若く美しく✨美容にいい食事を摂りたい!」・・・そんなリクエストにすべて ...