私は3人兄妹の末っ子なんですが、2つ上の兄とは、幼い頃から、社会人になっても、友達のように仲良しで、ふたりで海外旅行に行ったこともあるくらい。いつも一緒に遊んでました。今はお互い結婚して、家族をもち、あの頃とは全く違う暮らしをしていますが、私はボディケアセ ...
カテゴリ: 楽食同源
季節のジャム届きました。
春の味、イチゴ。 大好きなものの一つです。 埼玉で有機農業をしている兄は ここでもちょくちょく登場しますが、 兄の嫁の実家はイチゴ専業農家さん。 イチゴ一筋○○年!で一家を支える、 ステキなお父様とお母様が、 毎日心を込めて育てています。 スーパーや八百屋さ ...
【募集】麹の調味料教室『甘コージを知ろう!の巻』
大好評の【麹パワーの調味料教室】 『塩コージ&醤油コージを知ろう!の巻』 に参加された方から、 デザートに出した甘酒アイスが美味しすぎる! ということでリクエストを頂き、 『甘コージで砂糖なし生活!の巻』 ついに開催します! 「しょっぱいも ...
【スリーアール通信】その2 食養生
東洋医学の豆知識 『食養生のススメ』編。 私の一番のこだわりである”食”ですが、 「身体は食べたもので作られる」 「食事はおいしく楽しく」 がモットー。 セラピーの後のスープや、酵母ごはん教室でも、 みなさんがおいしい!と言って食べてくださる料理は、 東洋医学 ...
身体の中から美しくなるごはん。
以前、酵母ごはん教室にご参加いただいた、 小さなお子さま連れの方々より、 「ジュンコ先生のごはんが食べた〜い!」 とうれしいリクエストをいただき、 『3R食堂@腸活ランチ』 ご提供させていただきました。 (↑↑↑ これは卵乳アレルギー対応のお子さま用プレー ...