11月に入って、
なんだか忙しなくなってきました。
一年が経つのが、
年々早まるような気がします。

毎年大好評の、
白砂糖を使わない、
発酵調味料を使ったおせち料理、
リクエストもいただきましたので
今年も開催します‼️


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和食って、
結構お砂糖使用量が多くて、
特に保存したいおせちは、
びっくりするほどの砂糖量。

売ってるものは…
白砂糖、甘味料、保存料・・・
身体によくないものもたくさん。

家族が集まるお正月、
豪華なお食事で
胃に負担をかけちゃうけど、
大切な家族のことを思いながら、
一つでも二つでも、
手作りできたら、
いい年が迎えられそう。

そこで、
麹の力を借りて、
砂糖を使わずに作る
甘味もの、
発酵の力を活かして、
ちょっとグレードアップする
焼き物、漬物、和え物など。

おせちだけでなく、
いつものごはんにも
ぜひ取り入れてもらいたい
カラダがヨロコブ
ツルタ家の料理レシピ、
教えます。

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↑↑これは昨年のメニュー例


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[募集!]

●発酵パワーのおせち料理●

☆以前に麹パワーの調味料教室に参加されたリピーターさん、
または、
塩コージや甘コージは知ってる、作れる、という方向けです。

※発酵の力を使ったおせち料理
きんとん、伊達巻、焼き物、
和え物、漬け物、甘味
などなど、8~10品。
デモンストレーションでレクチャー。

※食材の仕入れ状況により、
メニュー内容は変わります。

◆日時
12月10日(火)10:30~13:00【残席1名】

12月11日(水)10:30~13:00【満席】

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◆定員:各回5名 

※お友達3名以上で、日程調整の上、別途開催できます。

※お子様連れOK!見守り保育ご相談ください。

◆参加費:6,000円 
 *ランチとおみやげ付き。

◆場所:Bodycare space 3R+more
  東久留米市弥生(詳しい場所はお申し込み時にお伝えします。)

◆お申込み:メールまたはお電話にて。(先着順)

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お申し込み、お待ちしております🎵