最近、

『菌活』

なんて言葉が流行っているようですね。

常に流行を先取り!?のツルタが、
何年も前から育てている
野生の酵母さんたち。

本当の菌活は、
自分で育てることだと思うんですよ。

季節の果物や野菜をビンに詰めて、
素材のもつ酵母の力を引き出した
自家製の酵母さんたち。

そのまま飲んだり食べたりするのはもちろん、
調味料代わりに、
旨みのもととして、
料理の味をぐっとアップさせてくれる優れもの。

その他にも
麹の菌の力を利用した、
味噌、塩麹、醤油麹、甘酒など、
日本の伝統の醗酵調味料と、

季節の採れたて有機野菜を
ふんだんに使った
おいしくて、身体がヨロコブごはん。

美容と健康のために、
大切な家族のために、
カラダがヨロコブ
醗酵パワー満載のごはんで
腸内環境を整えましょう。


○●○●○●○●○ 《 募集1 》

酵母ごはん教室
〜初めてのコウボ2回コース

【10月コース】 
・1回目: 10月6日(火)10:30〜13:00
・2回目: 10月20日(火)10:30〜13:00

【11月コース】  
・1回目: 11月5日(木)10:30〜13:00
・2回目: 11月19日(木)10:30〜13:00

◆定員 2回とも参加できる方、3〜5名。
  (最小3名より開催します。定員に満たない場合は中止することがあります。)

◆参加費 8,000円(2回分 材料費、ランチ代などすべて含む。)

◆内容

【1回目】
・酵母ってナニ?のレクチャーなどなど。

・みんなで一緒に酵母を仕込む→育ててくる。(宿題)

・酵母を使ったカラダがヨロコブごはんを味わう。

【2回目】
・育ててきた酵母をみんなで味見。
(これでいいの?できてる?の確認)

・育ててみた感想、疑問、などをシェア。

・育てた酵母使って料理する。(実践&応用)

・カラダがヨロコブごはんを味わう。


2014-10-21-16-30-06_deco

○●○●○●○●○ 《 募集2 》

酵母ごはん教室 <単発講座>
〜玉ねぎ酵母の魅力を知る。

コウボ教室に参加してくださった方の、
ご自宅でのリピート率No,1の

『玉ねぎ酵母』

血液サラサラ、
疲労回復、
抗酸化作用、などなど、
玉ねぎの栄養効果は皆さんご存知のとおり。

さらに酵母にすると、
フラクトオリゴ糖によって豊富に菌が育つのか、
整腸作用もあります。

ブイヨンがわりに、
旨みのもととして、
料理の味がぐっとアップします。

玉ねぎ酵母の旨みをたっぷり感じて頂けるメニューを
みなさんと作りたいと思います。

*酵母のレクチャーを既に受けている、
酵母ごはん教室のご参加が
2回目以降の方が対象の講座になります。

,泙燭廊△匹舛蕕ご都合の良い日程にご参加ください。
(メニューは同じものを予定しています。)

・日時: 10月15日(木)10:30〜13:00
     11月9日(月)10:30〜13:00

◆定員 3〜5名。
  (最小3名より開催します。定員に満たない場合は中止することがあります。)

◆参加費 4,000円(材料費、ランチ代などすべて含む。)



お申し込みは、メールまたは電話にて受け付けます。

うちの冷蔵庫になくてはならない酵母さんたち。
みなさんちの冷蔵庫にも、ぜひ。



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Bodycare Space 3R+more
ツルタジュンコ


ご予約はこちらまで↓↓↓
Tel; 080-2675-1633
E-mail; bodycare3r@@@gmail.com

  (@を1つにして送ってください)
営業時間 10:00〜17:30(16:30最終受付)日祝(不定)休
事前予約制です。
電話は夜21時、メールは24時間受付。
お名前、ご連絡先、希望日時、希望コースをお知らせください。

ご連絡、お待ちしております。

*施術中など、電話に出られなかったときはこちらから折り返しご連絡いたします。

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