今週21日の火曜日、
酵母ごはん教室開催日でした。
今回は料理に大活躍の味のもと、
『玉ねぎ酵母』
にスポットを当ててお話しました。
血液サラサラ、
疲労回復、
抗酸化作用、などなど、
玉ねぎの栄養効果は皆さんご存知のとおり。
さらに酵母にすると、
フラクトオリゴ糖によって豊富に菌が育つのか、
整腸作用もあります。
ブイヨンがわりに、
旨みのもととして、
料理の味がぐっとアップします。
リンゴやブドウなどの季節の酵母のテイスティングと
酵母レクチャー、玉ねぎ酵母の仕込みに加え、
玉ねぎ酵母の旨みをたっぷり感じて頂ける
豚肉のポトフとひよこ豆の玉ねぎ酵母ごはんをクッキング。
レクチャーしてるところ。 撮ってくれてありがとう!
こんな立派な新座豚のロース肉を玉ねぎ酵母でコトコト煮込みます。
ひよこ豆のごはん炊き上がり。
さらに毎度人気のりんご酵母の白和えのつくり方、
玉ねぎ酵母とりんご酵母酢のドレッシングなどをレクチャーし
いざ、ランチタイム〜
ごはん教室参加3度目のNさん、
2度目だけど保育係りとしても多数参加のSさん、
初めてのFさんとKさん。
そして、有機農業をしている兄が、
野菜を運びつつ、飛び入り参加。
本日のメニューはこちら。↓↓↓
<2014,10,21 本日のメニュー>
●豚肉のポトフ
●ひよこ豆の玉ねぎ酵母ごはん
●白和え(春菊と柿)
●酵母ドレッシングサラダ
●デザート
かぼちゃの焼きプリン&いちじくチョコ
次回は11月11日(火)です。
同じく玉ねぎ酵母と、りんご酵母を使おうかな、と思っています。
残席あと1名。
ピン!と来た方、今すぐお申し込みくださ〜い。
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆
Bodycare Space 3R+more
ツルタジュンコ
ご予約はこちらまで↓↓↓
Tel; 080-2675-1633
E-mail; bodycare3r@@@gmail.com
(@を1つにして送ってください)
営業時間 10:00〜17:30(16:30最終受付)日祝(不定)休
事前予約制です。
電話は夜21時、メールは24時間受付。
お名前、ご連絡先、希望日時、希望コースをお知らせください。
ご連絡、お待ちしております。
*電話に出られなかったときはこちらから折り返しご連絡いたします。
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酵母ごはん教室開催日でした。
今回は料理に大活躍の味のもと、
『玉ねぎ酵母』
にスポットを当ててお話しました。
血液サラサラ、
疲労回復、
抗酸化作用、などなど、
玉ねぎの栄養効果は皆さんご存知のとおり。
さらに酵母にすると、
フラクトオリゴ糖によって豊富に菌が育つのか、
整腸作用もあります。
ブイヨンがわりに、
旨みのもととして、
料理の味がぐっとアップします。
リンゴやブドウなどの季節の酵母のテイスティングと
酵母レクチャー、玉ねぎ酵母の仕込みに加え、
玉ねぎ酵母の旨みをたっぷり感じて頂ける
豚肉のポトフとひよこ豆の玉ねぎ酵母ごはんをクッキング。
レクチャーしてるところ。 撮ってくれてありがとう!
こんな立派な新座豚のロース肉を玉ねぎ酵母でコトコト煮込みます。
ひよこ豆のごはん炊き上がり。
さらに毎度人気のりんご酵母の白和えのつくり方、
玉ねぎ酵母とりんご酵母酢のドレッシングなどをレクチャーし
いざ、ランチタイム〜
ごはん教室参加3度目のNさん、
2度目だけど保育係りとしても多数参加のSさん、
初めてのFさんとKさん。
そして、有機農業をしている兄が、
野菜を運びつつ、飛び入り参加。
本日のメニューはこちら。↓↓↓
<2014,10,21 本日のメニュー>
●豚肉のポトフ
●ひよこ豆の玉ねぎ酵母ごはん
●白和え(春菊と柿)
●酵母ドレッシングサラダ
●デザート
かぼちゃの焼きプリン&いちじくチョコ
次回は11月11日(火)です。
同じく玉ねぎ酵母と、りんご酵母を使おうかな、と思っています。
残席あと1名。
ピン!と来た方、今すぐお申し込みくださ〜い。
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E-mail; bodycare3r@@@gmail.com
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営業時間 10:00〜17:30(16:30最終受付)日祝(不定)休
事前予約制です。
電話は夜21時、メールは24時間受付。
お名前、ご連絡先、希望日時、希望コースをお知らせください。
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