中国伝統医学【中医学】では、 ‘経絡(けいらく)’とは全身をめぐる道のようなもので、 生命活動の基本要素とも言うべき 「気(パワー)と血」が流れていて、 生命活動を維持し、コントロールしている、 と考えられています。 そして、この道がスムーズに流れていると、 身 ...
September 2016
麹パワーの調味料教室 開催報告!
早く秋晴れのスッキリした青空がみたい今日この頃。 昨日はリクエストのあった 麹パワーの調味料教室の開催しました! 自家製酵母はもちろんのこと、 ツルタ的にはなくてはならないものになっている 麹の醗酵パワーを使った調味料。 例えば『塩麹』、 買ってみたけど…、 ...
【募集】麹パワーの調味料教室
9月になりましたね〜 長いようで短かった夏休みも終わり、 いろいろと動き始めました。 すっかりご無沙汰していたごはん教室も、 開催日が決まりましたので募集開始します。 今回はリクエストのあった 麹パワーの調味料教室の開催です! 自家製酵母はもちろん ...