最近、 『菌活』 なんて言葉が流行っているようですね。 常に流行を先取り!?のツルタが、 何年も前から育てている 野生の酵母さんたち。 本当の菌活は、 自分で育てることだと思うんですよ。 季節の果物や野菜をビンに詰めて、 素材のもつ酵母の力を引き出した 自家製 ...
September 2015
酵母ごはん教室 振返り・・・
すっかりご無沙汰しておりました 酵母ごはん教室。 5、6、7月と開催していたにも関わらず、 ご報告が大変遅くなりまして(^_^;) 初めてのコウボ2回コースは 5〜7月で3回。 Vol,16 Vol,17 Vol,18 食べることが大好きな、 食を大切にしている、 お仲間がこんなに ...